從環比看，11月份我市菜籃子供應充足，價格普遍下降。蔬菜、豬肉、雞蛋、水產品、水果較10月份分別下降3.2%、2.1%、2.0%、1.3%、5.7%。糧油價格整體平穩。從同比看，11月份我市大米價格比去年同期上漲1.5%，食用油價格下降0.7%，豬肉價格下降28.4%，雞蛋價格下降11.0%，蔬菜價格下降7.6%，水產品價格下降4.0%，水果上漲0.3%。具體情況如下：
一、主要食品價格情況
（一）大米環比上漲0.3%，同比上漲1.5%
糧食供應穩定充足。11月份，我市大米零售均價（每500克，下同）為3.44元，環比上漲0.3%，與去年同期相比上漲1.5%。面粉均價為3.03元，環比下降3.2%，與去年同期相比下降4.7%。
（二）食用油環比下降0.3%，同比下降0.7%
食用油供需正常，價格微幅波動。11月份我市食用油零售均價“2降1升1持平”。其中，調和油、菜籽油零售均價分別為7.46元、8.30元，環比分別下降0.1%、2.0%；花 生油零售均價為11.99元，環比上漲0.4%；豆油零售均價為6.48元，環比保持不變。
與去年同期相比，調和油下降2.2%，花生油下降1.2%。
（三）豬肉環比下降2.1%，同比下降28.4%
生豬產能依舊處于高位，供應端整體長期充裕持續壓制豬價，需求端無明顯好轉，市場供過于求，價格繼續下探。11月份我市豬肉零售均價19.36元，環比下降2.1%。生豬到貨價為8.44元，白條肉批發價為11.44元，環比分別下降4.0%、3.0%。
與去年同期相比，豬肉零售均價下降28.4%，生豬到貨價、白條肉批發價分別下降38.5%和32.0%。
（四）雞蛋環比下降2.0%，同比下降11.0%
雞蛋市場需求疲軟，存欄量增加，供應端缺乏上漲支撐，供需維持寬松局面，雞蛋價格下降。11月份我市雞蛋零售均價為6.89元，環比下降2.0%。
與去年同期相比，雞蛋價格下降11.0%。
（五）蔬菜環比下降3.2%，同比下降7.6%
氣溫偏高，蔬菜生產狀況良好，上市量增大，供應充足，蔬菜價格呈季節性下降態勢。11月份我市蔬菜零售均價為4.52元，環比下降3.2%。其中，葉菜類蔬菜零售均價為4.53元，環比下降5.2%；根塊瓜豆類蔬菜零售均價為4.52元，環比下降1.7%。監測的34種蔬菜價格28跌6漲。其中，菜心降幅最大，環比下降28.8%，大白菜、菠菜、油菜、生菜、黃瓜、萵筍、苦瓜等品種降幅超過10%。
與去年同期相比，蔬菜價格下降7.6%。
（六）水產品環比下降1.3%，同比下降4.0%
終端消費支撐不足，水產品價格小幅下降。11月份我市水產品零售均價為21.67元，環比下降1.3%。其中，海產品零售均價為32.51元，環比下降1.8%；淡水魚零售均價為10.82元，環比上漲0.1%。
與去年同期相比，水產品價格下降4.0%。其中，海產品價格下降4.6%，淡水魚價格下降2.1%。
（六）水果環比下降5.7%，同比上漲0.3%
水果市場集中上市，供應量增大，消費需求平穩，價格下降。11月份我市水果零售均價為7.17元，環比下降5.7%。監測的6種水果5跌1漲。其中，橙子、蘋果、香蕉、葡萄、梨零售均價分別為7.24元、7.65元、4.32元、13.28元、6.51元，環比分別下降4.5%、3.5%、4.0%、11.7%、2.8%；西瓜零售均價為4.05元，環比上漲6.3%。
與去年同期相比，水果價格上漲0.3%。
二、后期走勢預測
豬肉方面，全國平均豬糧比價連續三周以上運行在5：1-6：1之間，處于過度下跌二級預警區間。11月24日，國家發展改革委宣布將會同有關部門，啟動年內第三批中央豬肉儲備收儲工作。但由于生豬供應寬松，階段性豬肉供應強于消費需求，預計后期豬肉價格將窄幅震蕩，繼續維持低位運行局面。
雞蛋方面，市場需求平穩，沒有明顯提振作用。當前豬肉替代品價格處于低位，替代了部分消費需求，蛋價承壓走弱。預計后期雞蛋價格將穩中小幅波動。
蔬菜方面，受冷空氣影響，隨著氣溫下降，蔬菜上市量減少，生產運輸成本相對增加，預計后期蔬菜價格或將有所回升。
